שלום רב, בימים אלו אנו חוגגים את טו בשבט - חג האילנות. את החג, שמייצג את הנטיעה וצמיחת האילן, אנו מציינים במרכזו של החורף, ולא בעונת האביב, המייצגת את הצמיחה והלבלוב. ניתן ללמוד מכך, כי לשם גדילה של אילן איתן מתקיים תהליך מקדים, נסתר יותר, מכונס יותר, בבטן האדמה. תהליך זה מתרחש בחורף. האדם הוא כמו עץ השדה, וגם אצלו מתחילים תהליכי צמיחה בהתכנסות ורחוק מהעין. על התהליך הפנימי ניתן לקרוא בניוזלטר. לרגל החג גם נלמד על סגולותיהם של הפירות היבשים, סמלו של החג, ושל הנבטים. לסיום תוכלו ללמוד על התזונה הסינית המותאמת לעונות השנה. בברכת חג אילנות שמח, חגית גדסי מנהלת מקצועית ביה"ס מירב זמן חורף מרואיינת: זהרה שלו כשטומנים זרע באדמה, יש לחכות בסבלנות עד שיוציא את ראשו אל האור. כך, גם בתקופת ההתכנסות החורפית יש לתת לדברים לנבוט ולהבשיל. המטפלת זהרה שלו מדברת על חשיבותה של אינקובציה בהבשלת תהליכים פנימיים ומציעה כלים לתרגול קשב    להמשך לחץ כאן הממתקים של הטבע מרואיינת: קירה לוי הפירות היבשים הם פצצות אנרגיה משופעות בסוכר, אבל גם בוויטמינים, במינרלים ובסיבים תזונתיים. הנטורופתית קירה לוי מסבירה כיצד מומלץ לצרוך אותם וגם מה היתרון בפירות שיובשו באופן טבעי    להמשך לחץ כאן נבטים בצלחת מרואיינת: הילה אפללו רוצים לנשנש משהו בריא ולא משמין או לנגוס בכריך פריך ורענן? לכו על נבטים או נבטוטים. הנטורופטית הילה אפללו מספרת על יתרונותיהם הבריאותיים וגם איך אפשר להנביט בבית בקלות    להמשך לחץ כאן יין-יאנג במטבח מרואיינת: ורדי בנש-רביב ברפואה הסינית מחלקים את המזון לפי האנרגטיקה של הטעם, הטמפרטורה והכיוון. ורדי בנש-רביב נותנת טעימה מהמטבח הסיני: מה צריך לאכול בכל שלב בחיים, איך בוחרים מזון בהתאם לעונות השנה, ומה הקשר למחלות    להמשך לחץ כאן גישה חופשית לספרים אלקטרוניים וקוליים, חומרי לימוד ושיעורים מוקלטים בעשרות קורסים של האוניברסיטה הפתוחה! היכנסו לאתר פא"ר http://ocw.openu.ac.il כל הזכויות שמורות © לימודי ההמשך של האוניברסיטה הפתוחה