10688 ניהול התפעול 2

10688 ניהול התפעול 2‏1

4 נקודות זכות ברמה רגילה

שיוך: הנדסה / הנדסת תעשייה וניהול

שיוך נוסף: מדעי החברה / ניהול

תנאי קבלה: אחד מבין הקורסים מבוא לסטטיסטיקה לתלמידי מדעי החברה א, מבוא לסטטיסטיקה ולהסתברות למדעים, אחד מבין הקורסים מבוא לסטטיסטיקה לתלמידי מדעי החברה ב, הסקה סטטיסטית, וכן אחד מבין הקורסים חשבון דיפרנציאלי לתלמידי כלכלה וניהול, חשבון דיפרנציאלי ואינטגרלי א.

פיתוח הקורס: פרופ' איזי דראל, פרופ' לירון ידידציון (‏אחראים אקדמיים‎)‏, ד"ר יובל כהן, ד"ר משה צופי (‏כתיבה‎)‏; ד"ר בני בר-יוסף (‏תרגום‎)‏; יעל אונגר (‏עריכה‎)‏

הקורס עוסק בתחומים הקשורים לתכנון ובקרה על הייצור כאשר כמויות הייצור ידועות, ובנושאים אחרים, כגון: תזמון התפעול, סדור פעולות עבור פונקציות מטרה שונות, אלגוריתמים היוריסטיים לפתרון בעיות תזמון, אמינות ותחזוקה מונעת.

הקורס מציג את המודלים העיקריים המקובלים ואת השיקולים הקשורים לבנייתם.

חומר הלימוד

• הלימוד בקורס מבוסס על הספר תכנון הייצור והתפעול, כרך ב (‏‏תרגום: ד"ר ב' בר-יוסף; עדכון: ד"ר רן אתגר; האוניברסיטה הפתוחה, 2015‎‎)‏‏, שהוא תרגום חלקו השני של הספר:

S. Nahmias, Production and Operations Analysis, 5th ed. (‏McGraw Hill, 2012‎)‏

• הרצאות מוקלטות

• מדריך למידה להרצאות המוקלטות

נושאי הלימוד

מערכות בקרת ייצור – MRP , JIT. הבדלים בין מערכות PUSH ו-PULL:

• מבנה MRP, היסטוריה, יתרונות וחסרונות

• עצי מוצר (‏BOM‎)‏ ובניית רשומות MRP על פי 'פיצוץ' עץ מוצר

• אופטימיזציה של גודל מנה לביקוש קבוע (‏EOQ‎)‏ ומשתנה (‏WW‎)‏.

• שיטות היוריסטיות לקביעת גודל מנה

• תכנון תחת אילוצי קיבולת

• עקרונות פילוסופיית JIT ויישומי KANBAN

תזמון:

• מטרות התזמון, סוגי תזמון והבדלים בין Jobshop ל-Flowshop

• תזמון על מכונה בודדת –מטרות שונות, יישום של גישת הסתעף וחסם (‏Branch and bound‎)‏.

• תזמון על שתי מכונות – אלגוריתם ג'ונסון, ג'קסון ו-Akers

• תזמון על n מכונות – שימוש בסעף וחסם

• אלגוריתמים היוריסטיים – Palmer, Gupta, CDS, NEH

• חלוקת עבודות בין n מכונות זהות – עם/בלי preemption

• מושג הסיבוכיות ובחינת האלגוריתמים שנסקרו מבחינת סיבוכיות

איזון קווים:

• הצורך באיזון קווי ייצור, אנלוגיה לבעיית Bin packing וקביעת מחזור הייצור

• אלגוריתם הסתעף וחסם לאיזון קווים ואלגוריתם היוריסטי מבוסס RPW

אמינות ותחזוקה מונעת:

• הגדרת המושג אמינות וסקירה היסטורית של התפתחותו

• מודלים שונים של אמינות ומבוא לתחזוקה מונעת

---

1 להשלכות על צבירת נ"ז בשל חפיפה עם קורס(‏ים‎)‏ אחר(‏ים‎)‏, ראו פירוט החפיפה.