עכשיו, שכבר קר, אנו שותים יותר משקאות חמים. בתרבויות ששתיית תה רווחת בהן, כמו באנגליה, בסין ובהודו, למעשה שותים תה כל השנה.
אצלנו, כמעט כל צמח שאנו שותים את מיצויו בעקבות חליטה, מכוּנֶה תה. אולם, "תה" הוא תוצר מיצוי צמח התה - Camellia sinens - ומה שמבדיל בין סוגי התה השונים הוא תהליך הקטיף של עליו ועיבודו. תה לבן מפיקים מעלים צעירים, תה ירוק מפיקים מעלים בוגרים, ותה שחור נתון לתהליך התססה ארוך יותר. את עלי התה מייבשים באמצעות קלייה, וכך הם משתמרים לאורך זמן. ישנן גם שיטות שימור משולבות, כגון התססה, ואף שילובים עם צמחים נוספים, כמו יסמין ועוד.
ישנן חליטות נוספות, והנה כמה מהן.
''תה'' עם פרחי ורדים (MEI GUI HUA- Rosa rugosa)- ניתן להשיג בשווקים בארץ. נחשב מחמם, ויכול לסייע למי שסובלת מקור ומכאבי מחזור.
''תה'' ג'ינג'ר (SHENG JIANG - Zingiber Officinale) -
בצורה טרייה (לא יבשה) ניתן להשיג אצל ירקנים. נחשב בעל אנרגיה מחממת, והוא טוב לטיפול בהתקררות כאשר יש נזלת שקופה עד לבנה (אינו מתאים כאשר הנזלת צהובה). הוא גורם להזעה ולהוצאה של המחלה מהגוף. הוא מתאים גם לטיפול בקלקול קיבה, ומסייע בעת בחילות והקאות להחזרת המצב לקדמותו.
מנטה או נענע נחשב לצמח מקרר - ולכן יתאים יותר כאשר יש התקררות, במיוחד כשהגרון כואב והעיניים אדומות.
גוגי ברי (GOU QI ZI - Lycium Barbarum) -
פרי האטד נחשב מחזק ומאריך חיים. הוא מועיל במיוחד לטיפול בבעיות פוריות (ספירת זרע נמוכה, ביציות חלשות). הוא נחשב למזין את העיניים, ולכן ישפר את הראייה וימנע יובש בעיניים. חצי כפית ממנו תספיק לחליטה. ניתן להשיג בבתי הטבע, סוג איכותי ניתן להשיג בברא צמחים.
JU HUA - Chrysanthemum Morifolium –
הוא סוג של חרצית. היא טובה לעיניים יבשות ומגרדות, ובשילוב עם GOU QI ZI תשפר את הראייה.
3-4 פרחים בכל חליטה.
PANG DA HAI - Sterculia –
מועיל לצרידות עקב דיבור יתר, או כאשר יש ליחה שצריך לכייח. אגוז אחד יספיק ל2-3 חליטות; שותים רק את המים. ניתן להשיג בברא צמחים.
לנוסעים לסין, כדאי לא לוותר על כניסה לחנות תה. שם יתגלה לכם עולם ומלואו. במקומות מסוימים יאפשרו לכם להריח ואף לטעום. ישנם עשרות סוגי תה, ומחיריהם עשויים לנוע מכמה אגורות ל100 גרם עד אלפי שקלים, תלוי באיכותו ובתהליך עיבודו.
אין באמור לעיל כדי להחליף ייעוץ מקצועי ואישי.
לפרטים נוספים והרשמה נא לפנות לטלפון: 1-700-703-100.
